Bar Bosmański

Bar jakich wiele, można tak powiedzieć. Bar w którym spełnisz swoje podstawowe potrzeby. Zupa, kompot, nóż, widelec. Co może być tu ciekawego, albo inaczej, co może takie miejsce wyróżnić?

Czego spodziewamy się w barach? Że będzie jak u mamy ? Nigdy nie będzie. Kto ma Mamę, która go zaprasza na niedzielne obiady wie, że Mamy obiad jest zupełnie inny, bo pod łyżką pulchnych ziemniaków i płaskiego kotleta zaszyte jest matczyne serce. W barze, zaszyta jest ekonomia, bo wszystko musi się kalkulować. Czy tu chodzi tylko o pieniądze? Nie tylko bo Mama, może zrobić tani, bardzo tani obiad, nalepić pierogów, kopytek zagieść a jednak jest on zupełnie inny niż „tani” barowy obiad. 

Bar Bosmański, od wielu lat mieści się w pawilonie blaszanej konstrukcji, w tym samym kompleksie co Sano, apteka, fitness, sklep zoologiczny czyli przy ul. Franciszkańskiej 104. Bar pewnie na przestrzeni tych wszystkich lat zmieniał się i być może czyta to ktoś, kto o historii tego miejsca, mógłby więcej powiedzieć, ale tu i teraz jest to bar, serwujący obiady, pizzę. Kupić tu możecie też wypieki własne i chleb. W menu, to co na „tablicy”. Podstawy kuchni polskiej ( schabowe, mielone, żurek, barszcz itd.) i klasyka znanych i lubianych hitów ze światowej sceny ( spaghetti, pizza, placek po węgiersku, gulasz) . Zjecie tu sosy, surówki, zupy przeróżne. Ja udając przez chwilę, że poprzysięgam zdrowo się odżywiać, jadłam nawet gotowanego łososia i warzywa na parze, który zadowoli wszystkich wegetarian lub tych, którzy unikają ciężkich sosów i ostrych przypraw. W Barze stołują się całe rodziny, ale i dzieci z pobliskiej szkoły, korzystając z karnetów, w których kompletny obiad jest w cenie 10 zł. 

Bar jest poprawny, czysty, stabilny. Cóż jest więc jego wartością dodaną? Jest nią obsługa, która w mig i znakomicie orientuje się w swoich klientach. Wystarczy 2-3 razy być klientem baru, a już wiadomo nabieram z obsługą porozumienie bez barier. Dorosłemu doradzą, wymienią poglądy, dzieciaka dopilnują czy zjadł, co zostanie spakują, chleba napieką, na wynos wydadzą. W skrócie – zaopiekują się klientem. Ktoś by powiedział, że to podstawa, tym bardziej teraz, kiedy wszystko jest w prywatnych rękach. Otóż ta troska o klienta, to wcale nie taka oczywistość. Niestety branża usługowa, z uprzejmością mijają się często szerokim łukiem. Tutaj tak nie jest i ta uprzejmość i troska, nadrabia, przy całkiem poprawnych serwowanych daniach.

 Osiedle Morskie, jest gastronomiczną pustynią. Lokali, w których można coś zjeść, policzyć można spokojnie na dwóch palcach. Może to będzie zachęta dla kogoś ze śmiałym pomysłem kawiarni lub jakiegoś pubu. Zobaczymy. Dla odskoczni od rutyny, nie będąc mieszkańcem osiedla, można wpaść i zjeść pyszny placek po węgiersku, wypieczonego schabowego lub smażoną rybę. Obsługa swą uprzejmością skraca dystans i mimo, że nie czujesz się może od razu jak u Mamy, to z pewnością czujesz się swobodnie, z ochotą na więcej, choć w weekendy bar jest zamknięty. Mimo to, polecam spróbować. 

Bar Bosmański

Ul. Franciszkańska 104

Koszalin