Bistro Qura

Centrum miasta wyludnia się niemiłosiernie. Mam wrażenie, że na tyle miejsc ile się ostatnio otworzyło, tyleż samo się zamknęło. W czym problem? Ekonomia ? Nasycenie rynku? Trudno powiedzieć, to pytanie dla specjalistów, wiadomo jednak, że do takich sytuacji jednego szablonu przystawić nie można i każde miasto ma swoją specyfikę i lokalne animozje.

Z dala od centrum

Na szczęście, są ludzie, którzy szukają niszy dla siebie. Ponoć na rynku jest miejsce, dla każdego, jednak każdy indywidualnie musi mieć swój magnes, który przyciaga klientów.

Na taki pomysł moim zdaniem wpadli właściele baru Bistro Qura, który znajduje się na ul. Francuskiej 107, czyli na osiedlu Unii Europejskiej, gastronomicznej pustyni.

Na takiej pustyni, gdzie nie ma innych lokali, zdawać by się mogło, że to proste. Ale z drugiej strony, mieszkańcy tego osiedla, którzy zapewne w znakomitej większości pracują porozrzucani po innych częściach miasta, mogą zjeść zawsze coś na mieście.

            Bistro Qura, z pewnościa przyciaga ich domowym jedzeniem i zmysłowym wystrojem wnętrza. Jak już wcześniej wspomniałam w innych postach, obecnie jest to czynnik, którego nie można zaniedbać. Tak też jest w tym bistro. Odrazu rzuca się w oczy dbałość o szczegóły i folklorystyczne motywy w nowoczesnych formach. Na wejściu czeka pajda chleba ze spalcem i ogórkiem, dla tych co są najbardziej złaknieni.

W rozpisce, dania popularne i lubiane przez wszystkich, czyli: schabowy, mielony, pierś z kurczaka, gołąbki, spagetti, pierogi, placek po węgiersku . Nie ma żadnych kulinarnych dziwolągów. W polecanych znajdziemy ryby, które łowione są w Kołobrzegu. Jest też kilka wege propozycji i pomysłów na dziecięcy talerz obiadowy. Klasyczne zupy: pomidorowa, rosół, kalafiorowa. Domowe ciasto i kompot.

            Mnie w tygodniu, nie trzeba namawiać na zwykły tradycyjny obiad. Na talerzu wylądował schabowy na ¾ talerza i ziemniaczki. Do tego wybrałam surówkę z kiszonej kaputy i marchewkę oraz kompot. Całość kosztowała 15,50 zł.  Tradycyjny obiad, tradycyjnie dobry. Każdy czeka na swoją porcję, gdyż na bieżąco są przygotowywane. W tak zwanym miedzyczasie, może poczytać aktualną lub mniej aktualną prasę. Zdjęcia tego nie oddają, ale przewinęło się sporo osób. Niektóre z nich brały także dania na wynos.

            W tle leci delikatny chillout, który ułatwia wylądowanie na ziemi, po korporacyjnych niebiosach. Jest delikatnie i nienachalnie. Dla tych co lubią być ciągle na fali jest też telewizor. To zawsze opcja, na wspólne oglądanie meczu, czy też innych kulturalnych rzeczy.

Harmonia

Ponieważ mnie samej ciężko jest osiągnąć harmonie, i targają mną różne zjawiska. Doceniam harmonię stworzoną przez innych. Postrzegam to nawet za sztukę, znaleźć taki synchroniczny rytm, a tym przypadku wizualny, kulinarny, a nawet akustyczny Nie ma tu przypadku. Mnie podoba się, to, iż mimo to naprawdę tylko bar, jest on w ładnej odsłonie, domowej i przytulnej. Miło tam być po prostu. Ogromny plus za wentylację, która jest i działa, a to nie takie oczywiste.

Polecam się wybrać, nawet jeśli nie jesteście mieszkańcami osiedla Unii Europejskiej. Jadąc od strony Koszalina, ul. Francuska znajduje się przy trzecim zjeździe w osiedle Unii.

Bistro Qura

ul. Francuska 107