Bar Przerwa

Jesień nie tylko ozłociła ulice miasta  płomiennymi liśćmi. Wraz z nimi jesień ujawniła kilka gastronomicznych transformacji, nowych lokali, zmian,  kulinarnych pomysłów. Jednym słowem, głowy popiołem nie posypała. Dzieje się w mieście, ach dzieje. Właśnie o jednej takiej historii opowiem w tym wpisie.

Centrum i północ  miasta obfituje w szereg różnego rodzaju lokali, jednak w południowo – wschodniej części miasta, lokali gastronomicznych jest jak na lekarstwo, a nowe pojawiają się tam niezwykle rzadko. I oto pojawił się nowy, to jeden z powodów dla którego warto o tym napisać.

Niby zwykły bar, jakich mijamy wiele w mieście,  w miejscu stojących od lat pawilonów na ul . Powstańców Wielkopolskich.  Dookoła, wieżowce z wielkiej płyty i stare poniemiecki kamienice. Na wyciągnięcie ręki koszaliński „ trójkąt” i ciesząca się złą sławą „Kolejowa”, trudne dzielnice, po zmroku przyjazne tylko stałym mieszkańcom.  Szare bloki… miejsce nieoczywiste, ale mimo to pojawił się nowy lokal.  Z zewnątrz nie krzyczy „ halo halo … jestem tu nowy”, wręcz przeciwnie, zlewa się z otoczeniem. W środku zastaję gwar i stłoczonych ludzi, mimo, że dżdżyste popołudnie wyludniło ulice.

Duża sala wypełniona stolikami, jedni dosiadają się do drugich, duża rotacja i niemal wszystkie miejsca zajęte.  Czysta i przejrzysta stylistka miejsca, bez zbędnych ozdobników, bardziej funkcjonalna  niż piękna. Za bufetem znane twarze wszystkim, których zachwycała kuchnia i klimat śródmiejskiej restauracji Maredo. Bar Przerwa to wyzwanie , nowa próba sił szefa kuchni Sławomira Nowaka i Szymona Wojty, tym razem samodzielna.

Jak karmią ?

Do wyboru są trzy opcje:

Pierwsza: danie podstawowe / ziemniaki, ryż, kasza/ surówka / napój  ( zależności od kombinacji) cena : 12-17,50 zł

Druga: danie specjalne – zgodnie z indywidualnym życzeniem klienta / kasza jaglana, gryczana, pieczone ziemniaki/ warzywa na parze  ( zależności od kombinacji ) cena : dania podstawowego + 2 zł

Trzecia : danie Szefa Kuchni – codziennie inna propozycja – można trafić na dania rybne, polędwiczki, wołowina, piersi w suszonych pomidorach, jednym słowem nieco droższy asortyment cena : +/- 14-16 zł

Za surówki i kompot płaci się raz. Surówki jednorazowo można wziąć tyle ile potrzeba wg.  własnych upodobań, kompot natomiast można dolewać do woli.

Kompoty sezonowe: jabłkowe / gruszkowe/ truskawkowe . Cena : 2 zł

Sala jest samoobsługowa, choć jest na sali ktoś, kto czuwa nad czystością stolików i pozostawionymi naczyniami.

Po obiedzie można się skusić na pieczone ciasto, każdego dnia inne, domowe.

W „ Przerwie” znajdziecie też informację o „Arcy Cateringu”, którego szyld widnieje na równi nazwą baru. To format stworzony do obsługi cateringowej dużych imprez i wydarzeń. Sympatycy  Dubois, mogli kosztować  wyrobów Arcy Cateringowych na Balu Absolwenta w Hali Widowiskowo-Sportowej w ubiegłym miesiącu.

          Jedzenie jest smaczne, domowe, niektóre propozycje lekko podkręcone w wyrazistości smaku. Spora różnorodność. Znajdą tu także coś dla siebie ci, co za mięsem nie przepadają. Wybrane kompozycje można wziąć na wynos. Z dużego asortymentu można tak komponować, że pomysłów na obiad starczy na jakiś czas. Lokal jest otwarty na tyle wcześnie, że służy też śniadaniami. Ja w swoim wyborze może bardzo nie poszalałam, ale przyznaje, że pierś w sosie curry + kasza gryczna to była naprawdę dobra kompozycja.  Śwież smażony pstrąg - pyszny ! Tradycyjny rosół z makaronem, dla dzieci ziemniaki z klopsikiem w sosie pomidorowym. I co wyróżnia to miejsce, a dla bywalców stołujących się często w barach… nie wszystko smakuje tak samo!

Warto docenić to, że i ta część miasta, która nie jest w powszechnej opinii – skazana na sukces - ma teraz swoje nowe miejsce, czasem ryzyko może się opłacić.

Bar Przerwa

Ul. Powstańców Wielkopolskich 8

Czynny:

 Pn. – Pt.  : 9.00 – 19.00

Sob. -  9.00 -16.00

Nd.  – 12.00 – 16.00