Fantazja Cukiernia Artystyczna

Dziś na słodko. Bardzo słodko. Chcę przedstawić Wam nowe bardzo ciekawe, smaczne i słodkie miejsce w Koszalinie. Ale najpierw przyznać się szybciutko, kto oglądał wyczyny cukiernika Buddiego Valastro w programie „ Słodki biznes” ?!  Ja tak ! Zachwycona byłam może nie tyle co smakami kremu, którym przełożone są warstwy biszkoptów, ale tym jaki kształt i formę przybierają. Te wszystkie torty były wyzwaniami dla całego zespołu Buddiego, a my w naszym niewielkim mieście i za przepastnym oceanem mogliśmy tylko marzyć o takich tortach.

Upłynęło trochę czasu i w końcu u nas pojawiło się miejsce, którym można zamówić  tak wspaniałe torty. Miałam tą niezwykłą przyjemność poznać  Panią Monikę Rudnicką z Fantazji Cukierni Artystycznej.  W  pracowni torty wykonywane są na indywidualne zamówienia. Wszystkie są niepowtarzalne, robione pod osobliwe preferencja klientów. Ręce Pani Moniki są w stanie wyczarować prawie wszystko co tylko sobie można na torcie zażyczyć. Cudowne figurki, konstrukcje, koronki i wszystko jadalne. Ograniczeniem staje się jedynie wyobraźnia, która na szczęście nie zawodzi. Torty powstają na szereg różnych okazji : dla najmłodszych z ulubionymi postaciami z bajek i filmów, na chrzciny, na  śluby, rocznice, torty gratulacyjne, te od serca….ehh…okazji jest wiele na takie słodkości. 

Zachwycające są także pięknie udekorowane  muffinki  czy  cake popsy. Ich dekoracja  jest również podyktowana indywidulanym zamówieniem. A smakują … niebo w ustach. Rozpływający się w ustach kęs na jeden raz. Pracowania Pani Moniki to zdecydowanie nie fabryka. Zamówienie na tort trzeba złożyć co najmniej 2 tygodnie wcześniej.  Wybrać motyw przewodni i do dzieła. Cukiernia Artystyczna Fantazja tym różni się od Słodkiego Biznesu Buddiego Valastro, że z tym samy zaangażowaniem, które wkłada w dekorację, zajmuje się także wnętrzem tortów. Biszkopty, kremy powstają według domowych receptur, bez ulepszaczy, bez chodzenia na skróty. Z prawdziwej mąki, śmietany, jajek, masła, czy drożdży. Kremy, którym przekładane są torty to nie sztampowe dzieła z katalogu. Nasz wymarzony lub ulubiony smak Pani Monika wkomponuje w warstwy tortu, tak żeby nie tylko było ładnie, ale i smacznie. Wszystkie użyte barwniki są naturalne i mieszane z masą na miejscu. Każdy element tortu powstaje z wielką pieczołowitością i dbałością o szczegóły, no i oczywiście wszystko jest jadalne. Absolutnie zachwycająca jest jadalna koronka. Delikatna i subtelna, idealna na bardzo dostojne okoliczności. 

Nie zdziwcie się, kiedy  odwiedzicie Cukiernię i  nie będzie tam tortów od ręki. Robione są one na indywidulane zamówienia. Na miejscu  można zjeść /kupić ciasta, serniki, szarlotki, sezonowe wypieki,  muffiny, bezy, cake popsy, które także powstają według domowych receptur. Do ciast -  tradycyjne lody, kawa.

Ale to jeszcze nie wszystko….

Za ścianą mieści się bawialnia dla dzieci.  Sala zabaw z multimedialną planszą, karuzelą, zjeżdżalnią , kulkami oraz monitoringiem. Dla rodziców wydzielona specjalna strefa relaksu. Dla małych solenizantów także osobne miejsce. Sala jest spora i wygodna. Wszystko w pastelowych kolorach, jasne, świeże i nowe.

Na mnie największe wrażenie robią torty. W końcu można u nas kupić piękne i smaczne małe dzieła sztuki.  Co ciekawe u Pani Moniki można zamówić całkowicie bezglutenowe wyroby.  To zbawienie i radość dla rodziców dzieci cierpiących na tą przykrą dolegliwość, jaką jest nietolerancja glutenu, który jest niemal wszędzie. Osoby takie nie miały szansy skosztować smakołyków, teraz wraz ze wszystkimi swoimi gośćmi mogą zajadać bajeczne torty  czy wypieki.

Pani Monika jest kolejnym dowodem na to, że czasem warto wziąć sprawy w swoje ręce. Z zawodu ekonomistka, a jej pasja i zdolności otworzyły przed nią drogę do samorealizacji. Pomysłów jest co niemiara, ale tak to już mają  kreatywne osoby.  Ja jestem pod wrażenie… polecam zajrzyjcie.

Adres:
FANTAZJA Cukiernia Artystyczna
ul. Śniadeckich 29 



Zdjęcia dzięki uprzejmości Pani Moniki Rudnickiej