Bar Orientalny

Bo są czasem takie dni, że nie chce się wychodzić z domu, w lodówce światło migocze ponuro, a kiszki grają żałosnego marsza.  Pizza i kebab już tak nie cieszą,  w przydomowym barze zostały już tylko ziemniaki i sos, z tęsknoty za letnimi klimatami, decyduję się na Bar Orientalny. 

Podszepty znajomych zachwyconych tą kuchnią sprawiły że, ja jako ten przyczajony tygrys ukryty smok polowałam na okazję, żeby swoje kubki smakowe wraz z resztą ciała zaprowadzić w to miejsce, na ulicę Andersa. Czas mijał i mijał więc, gdy tylko nadarzyła się okazja zamówić coś dowozem do domu padło na Bar Orientalny.

Chciałam w sieci znaleźć stronę,  ale bez powodzenia. Na fanpage’u Baru Orientalnego, znalazłam stronę, ale nie działa niestety. Dopiero na menuonline24 znalazłam menu Baru Orientalnego.  No i może nie jestem fascynatką kuchni orientalnej, ale menu brzmiało dość  monochromatycznie: kurczak 5 smaków, kurczak z sezamem, kurczak w sosie itp. itd., później analogicznie tak samo z wołowiną, wieprzowiną … przebrnęłam przez całość i dzwonię złożyć zamówienie. Po drugiej stronie kabla ( jak to się kiedyś mówiło) uprzejmy kobiecy głos informuje mnie, że na jakiekolwiek zamówienie muszę czekać 45 min. Mnie to nie zraża, a nawet mi to na rękę, więc zamawiam : kurczak 5 smaków, kurczak chrupiący po wietnamsku, kurczak w cieście kokosowym w sosie słodko-kwaśnym, makaron z kurczakiem i warzywami i sajgonki.  ( faktycznie z tym kurczakiem to mnie poniosło !) Telefoniczny głos przyjmuje zamówienie, ja odkładam telefon i mimowolnie czekam.  Z ręką na zegarku po 45 minutach pukanie  i wielka torba termicznych opakowań u mych drzwi.

Kurczak w cieście kokosowym z sosem słodko-kwaśnym

Chrupiący kurczak po wietnamsku

Kurczak 5 smaków

Makaron z kurczakiem i warzywami

Sajgonki

Wszystkie „ kurczaki” ciepłe, wszystkie z ryżem i  wszystkie z  surówką z kapusty na ostro. Żałuję trochę, że nie dopytałam, czy istniała jakaś inna surówka, bo w każdym daniu to aż na to. No i była doprawdy ostra więc nikt jej nie pokonał do końca. Jak dla mnie numerem jeden z pewnością był kurczak w cieście kokosowym z sosem słodko-kwaśnym.  Subtelny smak kokosa nienarzucający się, delikatne mięsko w delikatnym cieście, sos idealnie panuje do całości. Danie na tyle delikatne, że spokojnie mogą spałaszować je dzieci lub nadwrażliwcy, choć z nutą pikanterii. Drugie miejsce zajmuje chrupiący kurczak po wietnamsku. Taka większa porcja nuggetsów , podobnie delikatna i choć pikantna, powinna smakować każdemu. Oba te dania mimo obfitych panierek nie były nasączone ciężkim olejem, co nadawało  im zdecydowanie lekkości i niewątpliwie podkreślało walory smakowe nie mówiąc już o zdrowych zasadach smażenia w głębokim oleju. Kurczak 5 smaków to nie moje klimaty, być może ze względu na zdecydowaną ostrość tego dania. Przyznać muszę, że oczami wyobraźni – sądziłam, że wygląda to inaczej. Wiem wiem,  kuchnie orientalne przełożone na polskie klimaty są i tak zdecydowanie mniej pikantne i zgoła inne niż te które je się na co dzień w Wietnamie na przykład, jednak mimo wszystko nie jest to danie dla każdego, a dla dzieci… hmm (?!) no chyba, że z piekła rodem. Makaron z warzywami podobnie ostry jak diabli, ciemny od sosu sojowego, warzywa były, ale nie determinowały dania, więc chyba mogłoby być lepiej. Z tego całego zamówienia najlepiej smakowałyby mi sajgonki.  Ciasto ryżowe, mielone mięso, warzywa i makaron sojowy.  Niestety na zimno to już nie to. Papier ryżowy stwardniał i zdecydowanie było to za tłuste danie, zamiast lekkiego sosu np. sojowego - znów surówka z kapusty na ostro.

Reasumując . Fajnie jest czasem zamówić coś do domu co nie jest pizzą. Mniej fajnie jest jak menu baru/restauracji trzeba mocno szukać w sieci. Fajnie byłoby, gdyby osoba przyjmująca zgłoszenie dopytała i przedstawiła alternatywy do wyboru, lub podsumowała to co zamawiamy, żeby nie było niespodzianki. Wielkość dań była zadowalająca, chociaż przyznam, że nie jadam tak ostro więc nie zjedliśmy do …( jak to się mówiło w filmie Barei) ostatniej paróweczki hrabiego BaryKenta. Fajnie byłoby gdyby ryż miał w sobie nutkę orientalną - a nie miał. Nie należy zapominać, że nie jest to nie wiadomo jaka restauracja tylko bar. A jak bar to szybka obsługa. Fajnie, że gotuje tam z krwi kości Wietnamczyk i mimo, że spolszcza swoje dania, w dalszym ciągu jawią się one orientalnie.  

Adres: Bar Orientalny ul. Andersa 35A Koszalin